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Cupcakes aux courgettes et ananas

Cupcakes aux courgettes et ananas


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Mélanger la farine, la noix de coco, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel, le sucre, les œufs et l'huile. Ajouter les courgettes et l'ananas râpés, bien égouttés. Mélangez bien, bien !

Versez la composition dans le plateau à cupcakes (si vous n'en avez pas, vous pouvez le mettre dans un plateau normal).

Mettez les cupcakes au four pendant 15-20 minutes à feu doux.

Pendant ce temps, préparez le glaçage : mélangez le beurre avec le fromage, le sucre et la vanille

Sortez les cupcakes du four et laissez-les refroidir un peu. Étalez ensuite le glaçage dessus, et, si vous êtes un vrai artiste, décorez-les d'un M&M coloré ;)


Préparation:

Râpez les pommes de terre, les courgettes et hachez finement l'oignon, l'ail et le persil. Le tout mélangé avec de la farine, un œuf légèrement battu, du beurre fondu, du lait, des légumes verts et des épices. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Placer avec une grande cuillère dans une poêle antiadhésive, graissée avec un peu d'huile et chauffer à feu moyen. Laisser sur feu moyen avec un couvercle et tourner à env. 5 minutes Vous pouvez aussi les faire au four.

Servir chaud, avec de la crème sure et de la sauce tomate.
Pour le régime, vous pouvez les servir avec une sauce au yaourt avec des légumes verts (au lieu de crème sure).


Casser et séparer les œufs, battre les jaunes avec une pincée de sel et réserver. Ils seront d'un jaune intense. Battre les blancs d'œufs en neige ferme, ajouter le sucre et battre jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Dans le jaune ajouter l'huile d'ananas et le sirop, mélanger, puis ajouter les blancs d'œufs battus en remuant doucement, de bas en haut. Ajouter la farine préalablement tamisée, mélangée à la levure chimique, les dés d'ananas et mélanger légèrement, de bas en haut. Versez la pâte dans des fromages en papier pour muffins ou des formes spéciales en silicone et enfournez à 180 degrés, feu moyen. Quand ils sont prêts, sortez-les du four et laissez-les bien refroidir.

Nid de cupcakes à l'ananas et crème de mascarpone

La crème se prépare d'une manière extrêmement simple : mélangez le mascarpone avec du sucre en poudre, du cacao et du rhum, jusqu'à ce qu'elle devienne une crème fine. En 5 minutes c'est prêt, sans mixeur, j'ai tout mélangé à la cuillère. & # 128578

Réalisez un cercle de crème sur chaque cupcake, et placez les bonbons, pop corn, cubes d'ananas au milieu, selon votre envie et votre imagination.

D'accord, ce n'est pas difficile du tout, n'est-ce pas ? C'est une recette rapide et économique que tout le monde aime & # 128578

Reț recettes avec Gina Bradea & raquo Recettes & raquo Nid de cupcakes à l'ananas et crème de mascarpone


Smoothie à la menthe et à l'ananas

Ingrédients (2 portions)

  • 200 g d'ananas coupé en morceaux
  • quelques feuilles de menthe
  • 50 g de pousses d'épinards
  • 35 g de flocons d'avoine
  • 2 cuillères à café de graines de lin
  • 1 main noix de cajou, sans sel
  • jus de citron vert frais

Méthode de préparation

Mettre tous les ingrédients dans un blender.

Compléter à 200 ml avec de l'eau. Vous pouvez doser jusqu'à 400 ml, selon la consistance souhaitée.

Presser à grande vitesse, répartir dans des verres et servir dans les 15 minutes suivant la cuisson.


Cupcakes Mûre Violette Bonbons

Profitez-en pour réaliser un dessert différent au Thermomix, à base de bonbons violets et de fromage à la crème. Il sera également accompagné d'une note de saveur et de couleur qui sera recouverte de mûres et de crème.

  • Alicia Tomero
  • Cuisine : Espagnole
  • Type de recette : dessert
  • Calories : 375
  • Portes : 8
  • Temps de préparation : 45M
  • Temps total : 45M

Ingrédients

  • 300g de fromage frais à tartiner
  • 75g de bonbons violets
  • 100g de sucre
  • 12g de farine de blé
  • quelques gouttes d'essence de vanille
  • coloration violette ou en l'absence de cette couleur bleu et rouge

Préparation

Pour notre base de gâteau, faites d'abord fondre le beurre à feu doux au micro-ondes pendant environ une minute. Hachez les cookies et mettez-les dans notre verre Thermomix. Nous les couvrons et les écrasons par programmation 30 secondes à vitesse 4. A la fin ajouter le beurre, programmer 10 secondes à vitesse 3.

Réservez à part et nettoyez le verre.

Pour le fromage à la crème, faire fondre les bonbons violets. On bat les bonbons pour les faire en morceaux, afin de ne pas les mettre entiers dans le Thermomix. On les met dans notre verre et on ajoute 2 ou 3 cuillères à soupe d'eau. programmeur 3 minutes à 120° et vitesse 2.

Dans le même verre, nous incorporons le fromage à la crème. programmeur 2 minutes à vitesse 2.

Ajouter le sucre et les œufs. Nous reprogrammons les autres 2 minutes à vitesse 2.

À la fin, nous ajoutons les gouttes d'essence de vanille et de farine. programmeur 1 minute à vitesse 2.

On peut colorer la crème. Nous pouvons le faire manuellement en retirant la crème d'un récipient et en la colorant lentement ou, en la battant avec Thermomix, nous programmons à des intervalles de 1 minute à une vitesse de 1,5. Nous utiliserons une couleur violette ou, sinon, nous mélangerons du bleu ou du rouge jusqu'à obtenir la couleur désirée.

Pour notre fond de tarte, faites d'abord fondre le beurre à feu doux au micro-ondes pendant environ une minute. Hachez les cookies et mettez-les dans le verre propre du Thermomix. Nous les couvrons et les écrasons par programmation 30 secondes à vitesse 4. A la fin ajouter le beurre, programmer 10 secondes à vitesse 3.

Pour former des cupcakes nous choisirons des capsules de cupcakes. Nous les plaçons sur des plaques de cuisson spéciales pour muffins. On place le fond de biscuit au fond de chaque capsule, on va bien le répartir dans son fond et on va l'écraser avec une cuillère, pour qu'il soit onctueux. J'ai fini de remplir le fromage à la crème presque jusqu'au bord du papier à cupcake. Cuire 180° pendant 12-15 minutes.

Nous préparons la décoration des cupcakes. Dans le verre propre, nous allons battre la crème fouettée. Nous l'ajouterons très froid avec le sucre. Nous le programmons à temps 1 minute à vitesse 3.5. Le temps est temporaire pour monter la crème, nous aurons peut-être besoin d'un peu plus de temps, mais nous le ferons petit à petit jusqu'à ce que nous voyions qu'elle est battue et sans qu'elle forme jamais de beurre. Ajoutez enfin 1 à 2 cuillères à soupe de confiture de mûres. Je l'ai battue à temps 40 secondes à vitesse 2.

Une fois les gâteaux sortis du four et refroidis, ajoutez une fine couche de confiture de mûres sur le dessus. Nous préparerons également la crème pour garnir. Nous recherchons une poche à douille avec une douille large et recourbée, remplissons la poche à douille et décorons le cupcake en forme de cupcake. Enfin, nous pouvons le couronner d'une mûre.


Muffins aux courgettes et ananas

Muffins aux courgettes et ananas à partir de : formes en papier, farine, levure chimique, bicarbonate de soude, cannelle, cacao, courgettes, œufs, sucre, huile, muscade, ananas, sucre en poudre.

Ingrédient:

  • 12 formes de papier sulfurisé
  • 250g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 2 cuillères à café de cacao en poudre
  • 180 g de courgettes courgettes
  • 2 oeufs
  • 90 g de cassonade
  • 80 ml d'huile de muscade
  • 150 g d'ananas en dés
  • poudre de cacao
  • sucre en poudre

Mode de préparation :

Préchauffer le four à 180°C. Placez les formes en papier dans le moule à muffins.

Mélanger la farine avec la levure chimique, le bicarbonate de soude, la cannelle et le cacao. Lavez les courgettes, laissez-les égoutter et râpez-les.

Battre les œufs, puis bien mélanger avec le sucre, l'huile et la muscade. Ajouter la composition de farine et mélanger jusqu'à complète intégration. Inclure des cubes de courgettes et d'ananas.

Remplissez la pâte uniformément dans des moules et faites cuire environ 25 minutes sur la grille du milieu du four. Après les avoir sortis du four, laissez les muffins dans les moules pendant environ 5 minutes.

Retirez délicatement les muffins et servez-les décorés de cacao et de sucre en poudre.


Tagliatelles aux courgettes et crevettes

Une nouvelle recette avec de délicieuses pâtes, aux courgettes et crevettes, parfaite pour un dîner, un déjeuner rapide ou un repas léger entre amis ! Sur la table en 15 minutes !

Ingrédients pour 2 portions :

  • 200g de nouilles
  • 1 mini courgette
  • 2 gousses d'ail
  • 50 ml de vin blanc sec
  • 50 ml de crème à cuisiner
  • 200 g de crevettes décortiquées
  • 1/2 bouquet de persil
  • sel
  • poivre
  • 1-2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Faire bouillir les tagliatelles, dans de l'eau bouillante avec un peu de sel, al dente. Couper les courgettes en fines lanières. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites sauter les courgettes pendant 2 minutes, puis ajoutez les crevettes et faites cuire encore 2-3 minutes, jusqu'à ce que les courgettes aient un peu ramolli. Au dernier moment, ajoutez l'ail finement haché.

Ajoutez ensuite le vin, mélangez et laissez cuire encore une minute, puis ajoutez la crème. Égoutter l'eau des tagliatelles et les ajouter sur les courgettes. Mélanger, assaisonner de sel, de poivre et de persil finement haché. On les mange chauds avec un verre de vin blanc sec/demi-sec. Délicieux!


Lasagne aux champignons et courgettes & #8230

Après la première expérience très réussie avec des lasagnes au saumon et aux épinards, j'ai décidé d'essayer d'autres combinaisons et j'ai décidé de faire mes propres feuilles de lasagne. Ce que vous voyez ci-dessous est le résultat : une lasagne aux champignons et courgettes aux feuilles fraîches, un délice auquel vous ne croiriez pas !

Je vais commencer l'histoire avec la garniture aux champignons. J'ai d'abord lavé et tranché 700 g de champignons de Paris.

J'ai fait chauffer une poêle et les ai mis sur le feu, sans huile. Je ne les ai pas tous mis dans la casserole dès le début, mais comme ils sont devenus plus petits, ce n'était pas un problème. Après avoir retiré l'eau, je les ai laissés exposés à s'évaporer du liquide, puis je les ai sortis de la casserole.

je mets de l'huile et un gros oignon couper en cubes. Je le laisse ramollir et devenir vitreux. J'ai remis les champignons dans la poêle, j'en ai rajouté quelques gousses d'ail bien broyer. j'ai assaisonné avec poivre fraîchement moulu, Origan et basilic séché et j'en mets sauce soja. Dans la phase avec la sauce soja, on demande aux Italiens alentour de tourner un peu la tête.

Une fois les saveurs combinées et le tout prêt, j'ai tout sorti dans un bol et laissé refroidir.

Je suis ensuite passé à courgette (toutes les caméras 700 grammes), que j'ai coupé en tranches ni trop fines ni trop épaisses. J'ai fait chauffer la poêle et mis un peu d'huile. Quand il a réchauffé, j'ai disposé les tranches de courgettes une à une pour qu'elles ne se chevauchent pas. Je les ai frits en plusieurs tranches. Quand j'ai fini toutes les tranches de courgettes, j'ai mis une goutte d'huile dans la poêle, quelques gousses d'ail bien moudre et quelques très jeunes branches de céleri. Après qu'ils aient ramolli, j'ai remis toutes les tranches de citrouille dans la casserole et bien mélangé. j'en ai encore ajouté sauce soja et encore une fois, on demande aux Italiens de tourner la tête, de peur qu'ils ne soient contrariés que j'aie fait un tel blasphème en mettant de la sauce soja dans des lasagnes. Quand c'était prêt, j'ai mis cette composition au frais. La pâte à pâtes, en fait, je l'ai faite avant les garnitures, de 200gr de farine, 2 oeufs, une pincée de sel, une cuillère à soupe d'huile d'olive, Origan et basilic séché.

J'ai aussi parlé de la façon dont la pâte est faite ici et ici. Après l'avoir bien pétri, je l'ai enveloppé dans du film alimentaire et l'ai mis au réfrigérateur pendant au moins une heure. Une fois que les deux garnitures que j'ai laissées refroidir étaient prêtes, j'ai sorti la pâte du réfrigérateur et l'ai étalée avec la machine à pâtes en bandes aussi larges et longues que ma forme de gâteau. J'avais besoin de 5 de ces bandes. J'ai fait le reste de la pâte pour les nouilles et c'est une autre histoire & #8230

A ce stade j'ai allumé le four 180 degrés et j'ai commencé à assembler les lasagnes. J'ai aussi utilisé : une goutte de beurre, 200 ml de crème à cuisiner, 200 gr de fromage, poivre fraîchement moulu, muscade fraîchement râpée, 8 tomates cerises, basilic séché.

Parce que je ne voulais pas faire de sauce béchamel avec cette lasagne, j'ai utilisé de la crème pour cuisiner. J'ai mélangé un quart avec la garniture réfrigérée aux champignons, un quart avec la garniture réfrigérée aux courgettes et le reste avec du fromage râpé.

J'ai d'abord graissé le fond du moule avec un peu de beurre mou et j'ai fait couler un peu de crème de cuisson (je l'ai volée à la garniture aux champignons). J'ai mis une feuille de lasagne et la moitié de la garniture aux champignons dessus (1). J'ai bien nivelé, puis mis une autre feuille de lasagne. La moitié de la garniture aux courgettes est arrivée en ligne (2). Et la feuille, et les champignons, et la feuille, et la courgette, et enfin la feuille. Par dessus j'ai mis le fromage râpé mélangé, comme je vous l'ai dit plus haut, avec de la crème de cuisson, du poivre fraîchement moulu et de la muscade fraîchement râpée (3). J'ai coupé les tomates cerises en deux et les ai bien placées dessus. J'ai saupoudré de basilic séché entre eux.

J'ai mis le plateau dans le four chaud pendant 35 minutes. Encore 5 minutes avec Feules bruyant pour un beau brunissement prêt !

Comme je vous l'ai dit au début, j'ai eu droit à une délicatesse de lasagne sans viande ! Je ne l'aurais pas pensé, mais regardez !
Je l'ai mangé froid, Cip l'a préféré chaud. Les deux options vous assurent qu'elles sont délicieuses!

Cela vaut la peine d'essayer, surtout maintenant que le marché regorge de courgettes et de courgettes et qu'il n'y a pas trop de chaleur. Je vous assure que ça vaut le coup !

Bonne journée et je m'excuse d'être si en retard avec la recette!


Gâteau à la noix de coco et à l'ananas

Vous pouvez à peine le couper à quel point il est tendre et moelleux. Il fond en fait dans la bouche.

Je n'ai pas pu empêcher mon petit garçon de manger :-)))

C'est une recette de gâteau maison que je recommande chaleureusement !

Ingrédients Gâteau noix de coco et ananas & # 8211 plateau 20cm / 27cm pour grand plateau doubler les quantités

  • 6 œufs
  • 6 cuillères à soupe de sucre
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 3 cuillères à soupe d'amidon alimentaire
  • une pointe de couteau sel
  • un sachet de sucre vanillé
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 3 cuillères à soupe d'eau
  • 400 gr d'ananas en compote
  • 250 ml de crème liquide sucrée
  • 200 ml de crème fouettée
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 2 cuillères à soupe de noix de coco

Noix de coco pour saupoudrer le gâteau


Préparation Gâteau noix de coco et ananas


Préparation de la pâte à tarte :
Mélanger la farine avec le sel puis avec le beurre et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte friable.
Ajouter les œufs, l'eau et continuer à pétrir jusqu'à ce que la pâte devienne élastique, environ 5 minutes.
Envelopper la pâte dans du film alimentaire et réfrigérer au moins 30 minutes.

Sortez la pâte du réfrigérateur et étalez une feuille appropriée sur le moule à tarte graissé.
préalablement avec du beurre.
Coupez l'excédent de pâte avec un couteau sur les bords du moule et piquez la pâte avec une fourchette, afin de ne pas gonfler au four.
Mettez la plaque au four pendant 3-4 minutes.

Préparation du remplissage :
Faire bouillir le ghee dans de l'eau salée pendant quelques minutes.
Les légumes sont nettoyés, lavés et tranchés.
La leurda lavée est coupée en petites lanières.
Dans une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive, faire chauffer quelques minutes le ghebele, les courgettes et le piment kapia, puis laisser refroidir.
Battre les œufs avec une pincée de sel et mélanger avec de la crème sure.
Ajouter les légumes durcis, finement hachés leurda sur le mélange d'œufs et mélanger légèrement.
Nous mettons cette composition dans le bac.
Cuire au four préchauffé à 18 degrés pendant 40 à 45 minutes.
Couper les portions après refroidissement.

La tarte aux courgettes, ghebe, poivrons et leurda est servie en portions, accompagnée d'une salade de légumes.


Vidéo: Ананасовые кольца из кабачков за 15 минут


Commentaires:

  1. Sayyid

    je ne suis absolument pas d'accord

  2. Faetaxe

    Quelle réponse agréable

  3. Doran

    Excusez-moi d'intervenir... Je comprends cette question. Il est possible de discuter.

  4. Zachaios

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  5. Vulabar

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